옥수수 살사 브루스케타
양식애피타이저간단요리와인안주파티
요리 소개
구운 바게트 위에 상큼하고 다채로운 옥수수 살사를 올린 옥수수 살사 브루스케타는 애피타이저로 최고예요. 톡톡 터지는 옥수수 알갱이와 아삭한 채소, 새콤한 라임 드레싱이 입맛을 돋우어 준답니다. 만들기도 쉬워서 손님 초대상이나 와인 안주로도 아주 잘 어울려요. 산뜻하고 가벼운 맛으로 식사의 시작을 열어보세요!
20분
2인분
대체 재료 안내
고수 대신 이탈리안 파슬리나 바질을 사용해도 좋아요. 바게트 대신 통밀빵이나 다른 식빵을 구워서 사용해도 된답니다.
재료
조리 순서
1
1. 통조림 옥수수는 물기를 완전히 빼주세요. 토마토, 양파, 고수는 잘게 다져주세요. 라임은 즙을 내주세요.
2
2. 큰 볼에 다진 토마토, 양파, 고수, 옥수수를 넣고 라임즙, 올리브 오일 1큰술, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어 살사를 만들어 주세요.
3
3. 바게트는 1.5cm 두께로 비스듬히 썰어주세요. 썰어둔 바게트에 올리브 오일 1큰술과 다진 마늘을 섞어 앞뒤로 발라주세요.
4
4. 예열된 오븐(180도)이나 에어프라이어에 마늘 올리브 오일을 바른 바게트를 넣고 5-7분 정도 노릇하고 바삭하게 구워주세요.
5
5. 구워진 바게트 위에 준비한 옥수수 살사를 듬뿍 올려내면 옥수수 살사 브루스케타 완성이에요! 따뜻한 바게트와 차가운 살사의 조화가 아주 좋답니다.
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영양 정보 (1인분)
250 kcal
8g
단백질
15g
지방
22g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 54%탄수화물 35%
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