푸짐하고 든든한 분식의 왕! 라볶이
요리 소개
떡볶이도 먹고 싶고, 라면도 먹고 싶을 때 고민할 필요 없어요! 쫄깃한 떡과 라면이 함께 어우러진 라볶이는 언제 먹어도 맛있고 든든한 최고의 분식 메뉴랍니다. 매콤달콤한 양념에 어묵과 채소까지 더해져 더욱 풍성한 맛을 자랑해요. 친구들과 함께 푸짐하게 즐기기 딱 좋아요. 오늘 저녁은 라볶이 어떠세요?
대체 재료 안내
라면 종류는 기호에 따라 매운 라면이나 짜장 라면을 활용해도 색다른 맛을 낼 수 있어요. 어묵 대신 삶은 달걀, 소시지, 베이컨 등을 추가해도 맛있습니다.
재료
조리 순서
1. 떡은 찬물에 10분 정도 불려주고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양파, 양배추, 대파는 채 썰어 준비합니다. (팁: 라면은 끓는 물에 살짝만 삶아 준비하거나, 국물에 바로 넣어 조리해도 됩니다. 덜 익혀 넣으면 떡과 함께 적절히 익어요.)
2. 냄비에 물 500ml를 넣고 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘, 라면 스프 반 봉지를 넣어 양념장을 풀어 끓여줍니다. (팁: 라면 스프를 넣으면 더욱 감칠맛이 나고 떡볶이와 라면의 조화가 좋아져요.)
3. 국물이 끓어오르면 불린 떡과 어묵, 양파, 양배추를 넣고 떡이 부드러워질 때까지 중불에서 끓여주세요. (팁: 떡이 바닥에 눌어붙지 않도록 가끔 저어주는 것이 좋아요.)
4. 떡이 익으면 라면 사리를 넣고, 라면이 익을 때까지 끓여줍니다. 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성! (팁: 라면은 취향에 따라 꼬들하게 또는 부드럽게 익혀 드세요. 완성 후 치즈를 올려 녹여도 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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