오늘의냉장고

1. 고구마는 껍질을 벗긴 후 한입 크기로 썰어주세요. 김치는 송송 썰고, 돼지고기도 한입 크기로 썰어주세요. 양파와 대파는 채 썰거나 송송 썰어 준비해주세요. (팁: 고구마와 돼지고기를 비슷한 크기로 썰면 고루 익고 먹기 좋아요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기와 다진 마늘을 넣고 볶아주세요. (팁: 돼지고기는 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.)

3. 돼지고기가 익으면 양파와 고구마를 넣고 고구마가 살짝 부드러워질 때까지 볶아주세요. (약 5분) (팁: 고구마는 익는 데 시간이 걸리니 먼저 볶아주는 것이 좋아요.)

4. 김치를 넣고 함께 볶다가 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 김치가 나른해질 때까지 볶아주세요. (팁: 김치의 신맛에 따라 설탕 양을 조절해주세요. 너무 시다면 좀 더 넣어주세요.)

5. 마지막으로 대파를 넣고 살짝 더 볶아준 후, 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해주세요. (팁: 대파는 마지막에 넣어야 아삭한 식감과 신선한 향을 살릴 수 있어요.)

6. 따뜻한 밥과 함께 맛있게 즐겨주세요. (팁: 밥 위에 듬뿍 얹어 비벼 먹으면 꿀맛이랍니다!)