오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 잘게 썰거나 다져서 준비해주세요. 팬에 식용유를 두르고 닭가슴살을 볶다가 타코 시즈닝을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요. (팁: 닭가슴살을 볶을 때 너무 바싹 익히면 퍽퍽해질 수 있으니 주의해주세요.)

2. 배, 양파, 토마토, 할라페뇨(또는 청양고추)는 작게 깍둑썰기 해주세요. 고수는 다져주세요. (팁: 할라페뇨는 씨를 제거해야 덜 맵게 즐길 수 있어요.)

3. 볼에 깍둑썰기 한 배, 양파, 토마토, 할라페뇨, 다진 고수를 넣고 라임(또는 레몬) 즙과 소금을 살짝 넣어 섞어 배 살사를 만들어주세요. (팁: 살사는 만들기 직전에 섞는 것이 신선한 맛을 유지하는 데 좋아요.)

4. 타코쉘은 오븐이나 전자레인지에 살짝 데워 따뜻하게 준비해주세요. (팁: 타코쉘은 따뜻하게 데워야 부서지지 않고 먹기 좋아요.)

5. 데운 타코쉘에 볶은 닭가슴살을 먼저 넣고, 그 위에 사워크림(또는 플레인 요거트)을 올린 후, 배 살사를 듬뿍 얹어주면 완성이에요. (팁: 취향에 따라 치즈나 양상추를 추가해도 맛있어요.)