오늘의냉장고

1. 떡볶이 떡은 물에 헹궈 준비하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어요. 양파와 양배추는 채 썰고 대파는 어슷 썰어요. (팁: 딱딱한 떡은 미리 물에 불려두면 좋아요.)

2. 팬에 식용유를 두르고 양파와 양배추를 먼저 볶아 향을 내요. (팁: 채소를 먼저 볶으면 단맛이 올라와요.)

3. 물 300ml와 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 카레가루를 넣고 끓여 양념장을 만들어요. (팁: 카레가루가 뭉치지 않게 잘 풀어주세요.)

4. 양념장이 끓으면 떡과 어묵을 넣고 떡이 부드러워질 때까지 끓여요. (팁: 중간중간 저어주어 떡이 바닥에 눌어붙지 않게 해주세요.)

5. 마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 끓여주면 맛있는 카레떡볶이 완성이에요! (팁: 기호에 따라 삶은 계란이나 치즈를 올려도 맛있어요.)