오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간한 후 팬에 노릇하게 굽거나 삶아서 한입 크기로 찢거나 썰어주세요. (팁: 닭가슴살을 구울 때는 올리브 오일을 살짝 두르고 센 불에서 빠르게 구워 육즙을 가두세요.)

2. 양상추는 한입 크기로 찢고, 깻잎은 채 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 잘라주세요. (팁: 채소는 차가운 물에 담갔다가 물기를 완벽히 제거하면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.)

3. 올리브 오일, 레몬즙, 다진 마늘, 꿀, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들어주세요. (팁: 드레싱은 미리 만들어두면 재료들이 잘 어우러져 더욱 깊은 맛을 낸답니다.)

4. 준비된 양상추, 어린잎 채소, 깻잎, 방울토마토를 접시에 담고 닭가슴살을 올려주세요. (팁: 색깔별로 예쁘게 담으면 보기에도 좋고 식욕도 돋아요.)

5. 만들어 둔 드레싱을 샐러드 위에 뿌려주면 건강하고 맛있는 깻잎 허브 닭가슴살 샐러드 완성이에요. (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않는답니다.)