한 그릇 뚝딱! 카레 주먹밥
요리 소개
간단하면서도 든든한 한 끼 식사, 카레 주먹밥이에요! 향긋한 카레 향이 밥알에 고루 배어들어 맛있는 것은 물론이고, 동글동글 귀여운 모양으로 아이들도 좋아하는 메뉴랍니다. 바쁜 아침 식사 대용이나 소풍 도시락, 또는 출출할 때 간식으로도 좋아요. 주재료인 카레가루와 밥만 있다면 언제든 뚝딱 만들 수 있어 가성비까지 최고예요. 만드는 재미까지 있는 카레 주먹밥으로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요!
대체 재료 안내
밥에 넣는 채소는 취향에 따라 피망, 애호박, 버섯 등을 잘게 다져 넣어도 좋아요. 고기 대신 계란 스크램블을 넣어 단백질을 보충해도 된답니다.
재료
조리 순서
1. 다진 당근, 다진 양파, 다진 햄/참치는 팬에 식용유를 살짝 두르고 소금 간을 하여 부드럽게 볶아 준비해요. (선택 사항) (팁: 재료는 최대한 잘게 다져야 주먹밥 모양을 만들 때 잘 뭉쳐진답니다.)
2. 따뜻한 밥에 카레가루, 참기름, 소금, 통깨를 넣고 주걱으로 고루 섞어줘요. 이때 볶아둔 재료들도 함께 넣어 섞어주세요. (팁: 밥이 뜨거울 때 섞어야 카레가루가 잘 녹고 고루 배어들어요. 주걱으로 자르듯이 섞어야 밥알이 으깨지지 않아요.)
3. 손에 비닐장갑을 끼고 밥을 한 입 크기로 동그랗게 뭉쳐 주먹밥 모양을 만들어요. (팁: 손에 물이나 식용유를 살짝 바르면 밥알이 달라붙지 않고 매끄럽게 만들 수 있어요.)
4. 완성된 카레 주먹밥을 접시에 예쁘게 담아 맛있게 드세요! (팁: 김 가루를 살짝 뿌려주거나, 조미김에 싸서 먹어도 별미예요.)
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영양 정보 (1인분)
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