오늘의냉장고

1. 파스타면은 끓는 소금물에 포장지 시간대로 삶아주세요. 면수 1/2컵을 남겨둡니다. (팁: 면은 너무 퍼지지 않게 알단테로 삶는 것이 좋아요.)

2. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 제거해 주세요. 양파는 잘게 다지고, 쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요. (팁: 참치 기름은 완전히 제거해야 느끼하지 않아요.)

3. 볼에 기름 뺀 참치, 마요네즈, 다진 양파, 간장, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요. (팁: 양파는 미리 찬물에 담가두면 매운맛이 줄어들고 아삭한 식감이 살아요.)

4. 삶은 파스타면과 면수 2-3큰술을 소스에 넣고 잘 버무려주세요. 취향에 따라 면수를 더 추가하여 농도를 조절합니다. (팁: 면수를 조금 넣어주면 소스가 면에 더 잘 코팅돼요.)

5. 접시에 담고 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려주면 고소한 참치 마요 파스타 완성이에요! (팁: 김 가루를 뿌리면 더욱 감칠맛이 살아난답니다.)