오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 완전히 빼서 준비해주세요. 셀러리는 섬유질을 제거하고 잘게 다져주세요. 양파도 곱게 다져주세요. (팁: 참치 기름을 충분히 제거해야 샌드위치가 눅눅해지지 않고 담백해요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 셀러리와 양파, 마요네즈, 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 참치 샐러드 속을 만들어 주세요. (팁: 양파는 매운맛을 빼기 위해 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 꽉 짜서 사용하면 좋아요.)

3. 달궈진 팬에 버터를 녹이고 식빵 2장을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. (팁: 식빵을 너무 센 불에 구우면 탈 수 있으니 중약불에서 은은하게 구워주세요.)

4. 구운 식빵 한 장 위에 참치 샐러드를 듬뿍 올리고, 그 위에 체다 치즈 슬라이스를 얹어주세요. (팁: 치즈는 취향에 따라 모짜렐라나 다른 종류의 치즈를 사용해도 좋아요.)

5. 나머지 식빵 한 장을 덮은 후, 팬이나 오븐에 넣어 치즈가 녹고 빵이 따뜻해질 때까지 다시 한번 구워주세요. (팁: 전자레인지를 사용하면 빵이 눅눅해질 수 있으니, 팬에 뚜껑을 덮거나 오븐을 사용하는 것이 좋아요.)

6. 따뜻하게 구워진 샌드위치를 반으로 잘라 접시에 담아내면 맛있는 참치 셀러리 멜트 샌드위치가 완성이에요. (팁: 따뜻할 때 바로 드셔야 치즈의 풍미와 빵의 바삭함을 제대로 느낄 수 있어요.)