콥 샐러드
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요리 소개
알록달록 다채로운 색감만큼이나 풍성한 맛을 자랑하는 콥 샐러드예요! 닭가슴살, 베이컨, 달걀 등 다양한 재료가 조화롭게 어우러져 한 그릇만으로도 든든한 포만감을 준답니다. 신선한 채소와 고소한 드레싱이 입맛을 돋우고, 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 완벽한 메뉴예요. 브런치, 점심 식사, 손님 초대 요리로도 손색없으니 꼭 한번 만들어 보세요!
25분
2인분
대체 재료 안내
닭가슴살 대신 구운 연어나 두부를 사용해도 좋아요. 옥수수 대신 검은콩이나 병아리콩을 넣어도 된답니다.
재료
조리 순서
1
1. 닭가슴살은 삶거나 구워서 한입 크기로 썰어주세요. 베이컨은 바삭하게 구워 잘게 다지고, 달걀은 완숙으로 삶아 껍질을 벗겨 다져 놓아요.
2
2. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 뜯어 접시에 깔아주세요. 토마토와 오이는 잘게 썰어 준비해요. 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
3
3. 올리브오일, 레몬즙, 디종 머스타드, 다진 파슬리 절반, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들어요.
4
4. 양상추 위에 닭가슴살, 베이컨, 달걀, 토마토, 오이, 옥수수를 각 재료별로 예쁘게 줄 맞춰 올려주세요.
5
5. 만들어둔 드레싱을 샐러드 위에 뿌리고 남은 다진 파슬리를 가니쉬로 뿌려 완성해요.
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영양 정보 (1인분)
400 kcal
30g
단백질
25g
지방
15g
탄수화물
영양소 비율
단백질 30%지방 56%탄수화물 15%
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