한 입 가득 소시지 롤
양식간식베이킹
요리 소개
겉은 바삭, 속은 촉촉한 소시지 롤은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이에요. 바삭한 페이스트리 안에 육즙 가득한 소시지가 통째로 들어가 있어 한 입 베어 물면 행복감이 가득하답니다. 만들기도 생각보다 간단해서 홈베이킹 초보자도 쉽게 도전할 수 있어요!
35분
2인분
대체 재료 안내
페이스트리 생지가 없다면 만두피를 여러 겹 겹쳐 사용하거나, 식빵 테두리를 밀대로 밀어 소시지를 감싸도 간단하게 만들 수 있어요. 소시지 대신 베이컨이나 햄을 활용해도 좋습니다.
재료
조리 순서
1
1. 냉동 퍼프 페이스트리 생지는 냉장실에서 해동시켜주세요. 소시지는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼거나 팬에 노릇하게 구워 준비합니다.
2
2. 해동된 페이스트리 생지를 밀대로 살짝 밀어 길게 늘려주고, 2등분 해주세요. (페이스트리 크기에 따라 조절)
3
3. 페이스트리 생지에 머스타드 소스를 얇게 바르고, 그 위에 소시지를 올려 돌돌 말아주세요. 끝부분은 손으로 살짝 눌러 붙여줍니다.
4
4. 말아준 소시지 롤을 윗면에 칼집을 내주고, 달걀 노른자에 우유를 섞어 달걀물을 만든 뒤 롤 윗면에 골고루 발라주세요. 통깨를 솔솔 뿌려줍니다.
5
5. 190도로 예열된 오븐에 소시지 롤을 넣고 20-25분간 노릇하게 부풀어 오를 때까지 구워주세요. (에어프라이어 180도, 15-20분)
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영양 정보 (1인분)
580 kcal
15g
단백질
40g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 10%지방 62%탄수화물 28%
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