클래식 피자 마르게리타
이탈리안간단한식사홈파티
요리 소개
이탈리아 나폴리에서 시작된 피자의 정석, 마르게리타 피자예요. 신선한 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 그리고 바질의 완벽한 조화가 일품이랍니다. 간단하면서도 깊은 풍미를 자랑해서, 언제 먹어도 질리지 않는 매력이 있어요. 특히 갓 구워 따뜻할 때 한 조각 베어 물면 행복이 따로 없답니다. 홈파티나 주말 브런치로 딱 좋아요!
40분
2인분
대체 재료 안내
피자 도우 대신 또띠아를 사용하면 더 간편하게 만들 수 있어요. 바질이 없다면 오레가노나 파슬리 가루로 대체해도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 오븐을 220°C로 예열해주세요. 피자 도우에 토마토 소스를 골고루 펴 발라주세요. (팁: 도우 가장자리는 남겨두어 바삭한 크러스트를 만들어주세요.)
2
2. 모짜렐라 치즈를 먹기 좋은 크기로 찢거나 슬라이스하여 도우 위에 골고루 올려주세요. (팁: 치즈를 너무 빽빽하게 올리면 느끼할 수 있으니 적당히 간격을 두는 게 좋아요.)
3
3. 예열된 오븐에 피자를 넣고 치즈가 녹고 도우가 노릇해질 때까지 10~15분간 구워주세요. (팁: 오븐 사양에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있으니, 치즈의 상태를 보면서 조절해주세요.)
4
4. 피자가 다 구워지면 오븐에서 꺼내어 신선한 바질 잎을 올리고 올리브 오일을 살짝 뿌려 완성해주세요. (팁: 바질은 열에 약하니, 피자가 나온 후 마지막에 올려야 향이 살아나요.)
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영양 정보 (1인분)
550 kcal
22g
단백질
25g
지방
60g
탄수화물
영양소 비율
단백질 16%지방 41%탄수화물 44%
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