오늘의냉장고

1. 스팸은 1cm 두께로 썰어 뜨거운 물에 한번 데쳐서 기름기를 제거해주세요. (팁: 스팸을 데치면 짜지 않고 깔끔한 맛을 즐길 수 있어요.)

2. 계란 2개는 풀어서 소금 한 꼬집을 넣고 지단을 부쳐 스팸 크기에 맞춰 썰어주세요. (팁: 계란 지단은 너무 두껍지 않게 부쳐야 무스비에 넣었을 때 잘 어우러져요.)

3. 팬에 데친 스팸을 노릇하게 구운 후, 간장, 설탕, 맛술을 넣고 졸여 데리야끼 소스를 입혀주세요. (팁: 스팸에 소스가 잘 배어들도록 약불에서 졸이는 것이 중요해요.)

4. 따뜻한 밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 잘 섞어 밥 양념을 해주세요. (팁: 밥은 너무 뜨거울 때 양념하면 질어질 수 있으니 한 김 식힌 후 양념하는 것이 좋아요.)

5. 김밥김을 반으로 자른 후, 스팸캔 틀에 랩을 깔고 밥-계란-스팸-밥 순서로 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주세요. (팁: 밥을 최대한 꾹꾹 눌러야 무스비가 단단하게 모양을 유지하고 흐트러지지 않아요.)

6. 랩을 살짝 들어 틀에서 내용물을 빼낸 후, 준비된 김으로 잘 감싸주면 맛있는 하와이안 무스비 완성이에요! (팁: 김 끝부분에 물을 살짝 발라 붙이면 잘 고정된답니다.)