오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 삶거나 구워서 먹기 좋게 찢거나 썰어주세요. 모듬 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 오이와 파프리카는 채 썰고 방울토마토는 반으로 잘라 준비해요. (팁: 닭가슴살은 삶을 때 로즈마리나 통후추를 넣으면 잡내를 줄일 수 있어요.)

2. 된장, 간장, 식초, 올리브유, 설탕(또는 꿀), 다진 마늘, 깨소금을 섞어 된장 오리엔탈 드레싱을 만들어요. (팁: 드레싱은 미리 만들어 냉장고에 넣어두면 더욱 시원하고 맛이 깊어져요.)

3. 볼에 준비한 모듬 샐러드 채소, 오이, 파프리카, 방울토마토, 닭가슴살을 모두 담아주세요. (팁: 채소는 드레싱을 뿌리기 직전에 섞어야 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.)

4. 만들어둔 된장 오리엔탈 드레싱을 넉넉하게 뿌려 버무리면 완성이에요. (팁: 드레싱은 취향에 따라 양을 조절해주세요. 조금씩 뿌려가며 맛을 보는 것이 좋아요.)

5. 그릇에 예쁘게 담아내고 깨소금을 살짝 더 뿌려주면 더욱 먹음직스러워요. (팁: 견과류를 토핑으로 올리면 고소함과 영양을 동시에 챙길 수 있답니다.)