오늘의냉장고

1. 파프리카와 오이는 햄 길이로 맞춰 가늘게 채 썰어 준비해요. (팁: 채소의 길이를 일정하게 썰어야 햄을 말았을 때 모양이 예뻐요.)

2. 무순은 깨끗하게 씻어 물기를 제거해요. (팁: 무순은 물기를 완전히 제거해야 햄이 눅눅해지지 않아요.)

3. 작은 볼에 머스터드 소스, 꿀(또는 올리고당), 식초를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어주세요. (팁: 겨자 소스 대신 유자청 드레싱이나 칠리 소스도 잘 어울려요.)

4. 슬라이스 햄 한 장을 넓게 펼치고, 그 위에 채 썬 파프리카, 오이, 무순을 적당량 올려주세요. (팁: 채소를 너무 많이 올리면 햄이 잘 말리지 않으니 적당량을 넣어주세요.)

5. 햄을 돌돌 말아 끝부분이 풀리지 않도록 잘 고정해주세요. (팁: 김발을 이용하면 더욱 쉽고 단단하게 말 수 있어요.)

6. 만들어둔 햄 채소 말이는 접시에 예쁘게 담고, 준비한 소스를 곁들이거나 뿌려주면 맛있는 햄 채소 말이 완성이에요! (팁: 어슷썰어 단면을 보여주면 더욱 먹음직스러워요.)