오늘의냉장고

1. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 양파와 피망은 잘게 다져 준비해요. (팁: 물기를 꼼꼼히 제거해야 콘치즈가 질척이지 않고 맛있어요.)

2. 볼에 물기 뺀 옥수수 콘, 다진 양파, 피망, 마요네즈, 설탕을 넣고 골고루 버무려주세요. 재료들이 잘 섞이도록 부드럽게 섞어주세요. (팁: 취향에 따라 케첩이나 스리라차 소스를 약간 추가해도 좋아요.)

3. 오븐용 그릇이나 내열 용기에 버터를 바른 후, 버무린 옥수수 콘을 평평하게 깔아주세요. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. (팁: 버터를 바르면 콘치즈가 눌어붙지 않고 고소함이 더해져요.)

4. 180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 넣어 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 10~15분 정도 구워주세요. (팁: 오븐이나 에어프라이어 사양에 따라 시간은 조절해주세요. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 약불로 익혀도 좋아요.)

5. 치즈가 먹음직스럽게 녹으면 꺼내 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리해주세요. 따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있답니다! (팁: 핫소스나 파마산 치즈 가루를 뿌려도 맛있어요.)