환상의 조합 매콤 치즈 라면
요리 소개
국민 간식 라면에 고소한 치즈 한 장이 더해져 더욱 깊고 풍부한 맛을 선사하는 치즈 라면이에요. 매콤한 국물에 치즈의 부드러움이 더해져 환상의 조화를 이룬답니다. 맵짠단 조합으로 한 번 맛보면 헤어 나올 수 없는 마성의 매력을 가지고 있어요. 해장용으로도 좋고, 간단한 한 끼 식사나 야식으로도 최고예요. 오늘 저녁 스트레스 해소에는 치즈 라면이 딱이에요!
대체 재료 안내
슬라이스 치즈 대신 모차렐라 치즈를 사용하면 쭉 늘어나는 식감을 즐길 수 있어요. 김치를 넣어 김치 치즈 라면으로 만들어도 좋아요.
재료
조리 순서
1. 냄비에 라면 2개 분량의 물(약 1000ml)을 붓고 끓여주세요. 대파는 송송 썰어 준비해주세요. (팁: 라면 봉투에 적힌 권장 물 양을 지키면 가장 맛있는 라면을 끓일 수 있어요.)
2. 물이 끓어오르면 건더기 수프와 분말 수프를 넣고, 라면 사리를 넣어 끓여주세요. (팁: 면을 넣기 전에 수프를 먼저 넣으면 국물 맛이 더 잘 우러난답니다.)
3. 라면이 거의 다 익으면 송송 썬 대파를 넣고, 기호에 따라 계란을 하나씩 깨뜨려 넣어주세요. (팁: 계란을 넣고 바로 풀지 않으면 예쁜 모양을 유지할 수 있어요. 풀어 넣으면 국물이 더욱 부드러워져요.)
4. 불을 끄기 직전에 슬라이스 치즈를 라면 위에 한 장씩 얹어주세요. 치즈가 살짝 녹기 시작하면 바로 그릇에 담아주세요. (팁: 치즈는 뜨거운 라면의 잔열로 녹여야 국물이 너무 탁해지지 않고 고소함을 유지할 수 있어요.)
5. 따뜻한 치즈 라면을 그릇에 옮겨 담고, 취향에 따라 김치나 파 송송을 곁들여 맛있게 드세요! (팁: 치즈가 뜨거운 라면 국물에 녹아들면서 부드럽고 고소한 맛이 더해진답니다.)
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영양 정보 (1인분)
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