햄 채소 말이
요리 소개
알록달록 신선한 채소와 짭짤한 햄이 돌돌 말린 햄 채소 말이는 눈으로도 즐겁고 입으로도 즐거운 요리예요. 상큼한 소스에 콕 찍어 먹으면 아삭하고 부드러운 식감이 일품이랍니다. 불을 사용하지 않고 만들 수 있어 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있고, 다이어트 중이거나 손님 초대 요리로도 아주 좋아요. 간단하지만 정성이 느껴지는 메뉴로 건강한 한 끼를 즐겨보세요!
대체 재료 안내
햄 대신 닭가슴살, 크래미 등을 사용해도 좋아요. 채소는 파프리카, 양배추, 적채 등 색깔이 예쁜 채소를 활용하면 더욱 예쁜 말이롤을 만들 수 있답니다.
재료
조리 순서
1. 햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거하고 길고 얇게 채 썰어주세요. 오이, 당근, 파프리카도 같은 길이로 얇게 채 썰어 준비합니다. (팁: 햄을 데치면 불순물 제거는 물론, 짠맛도 조절할 수 있어요.)
2. 따뜻한 물을 넓은 접시에 담고 라이스페이퍼를 한 장씩 넣어 부드러워질 때까지 10초 정도 불려줍니다. (팁: 물이 너무 뜨거우면 라이스페이퍼가 너무 흐물거릴 수 있으니 적당히 따뜻한 물을 사용하세요.)
3. 부드러워진 라이스페이퍼를 도마나 평평한 접시에 펼치고, 그 위에 새싹채소, 햄, 오이, 당근, 파프리카를 조금씩 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 말기 어려우니 적당량을 넣어주세요.)
4. 라이스페이퍼를 아래에서 위로 한번 접고, 양옆을 접은 뒤 돌돌 말아줍니다. 다른 라이스페이퍼도 같은 방법으로 말아주세요. (팁: 김밥 말듯이 단단하게 말아야 풀리지 않고 모양이 예뻐져요.)
5. 완성된 햄 채소 말이는 접시에 예쁘게 담고, 스위트 칠리 소스나 땅콩 소스를 곁들여 맛있게 즐겨주세요. (팁: 말이 끝을 살짝 물에 적셔주면 더 잘 붙어요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!