단짠고소 콘치즈
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요리 소개
탱글탱글한 옥수수에 고소한 마요네즈와 치즈가 듬뿍! 남녀노소 누구나 좋아하는 완벽한 사이드 메뉴예요. 간단하게 만들 수 있어서 야식이나 술안주로도 최고랍니다. 치즈가 쭉 늘어나는 비주얼에 한번, 달콤짭짤한 맛에 또 한번 반하실 거예요. 오늘 저녁 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 보세요!
15분
2인분
대체 재료 안내
모짜렐라 치즈 대신 체다 치즈나 피자 치즈를 사용해도 좋아요. 설탕 대신 올리고당을 사용하면 칼로리를 조금 줄일 수 있답니다.
재료
조리 순서
1
1. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. (팁: 물기를 최대한 제거해야 콘치즈가 질척이지 않고 고소한 맛이 살아나요.)
2
2. 볼에 물기 뺀 옥수수, 마요네즈, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 기호에 따라 설탕 양을 조절하거나 연유를 살짝 넣어주면 더 달콤해요.)
3
3. 달군 팬에 버터를 두르고 옥수수 혼합물을 올린 후 약불에서 볶아주세요. (팁: 프라이팬 대신 에어프라이어나 오븐에 조리하면 더욱 바삭한 식감을 낼 수 있어요.)
4
4. 옥수수가 따뜻해지면 모짜렐라 치즈를 위에 골고루 얹고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요. (팁: 치즈가 팬에 눌어붙지 않도록 약불을 유지하는 것이 중요해요.)
5
5. 치즈가 완전히 녹으면 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 마무리합니다. (팁: 청양고추를 다져 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있어요.)
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영양 정보 (1인분)
550 kcal
18g
단백질
45g
지방
25g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 74%탄수화물 18%
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