오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 완전히 빼고 준비해 주세요. 양상추, 오이, 당근, 맛살, 파인애플은 모두 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 모든 재료는 길쭉하게 썰어야 월남쌈을 예쁘게 말 수 있어요.)

2. 따뜻한 물을 큰 접시에 준비해 주세요. 라이스페이퍼 한 장을 따뜻한 물에 10~15초 정도 담가 부드럽게 만들어주세요. (팁: 물이 너무 뜨거우면 라이스페이퍼가 쉽게 찢어지니 미지근한 물을 사용하는 것이 좋아요.)

3. 부드러워진 라이스페이퍼를 도마나 넓은 접시에 펼치고, 준비된 채소와 참치, 맛살 등을 중앙에 적당량 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 싸기 어려우니 적당량을 조절해 주세요.)

4. 라이스페이퍼의 양쪽 끝을 접고, 아래쪽부터 돌돌 말아 단단하게 고정해 주세요. 같은 방법으로 나머지 월남쌈도 만들어주세요. (팁: 단단하게 말아야 내용물이 흘러나오지 않고 모양도 예뻐요.)

5. 완성된 참치 월남쌈은 먹기 좋게 반으로 잘라 접시에 담고, 땅콩 소스와 스위트 칠리 소스를 곁들여 드시면 완성이에요. (팁: 소스는 취향에 따라 피시 소스나 쌈장 등을 활용해도 좋아요.)