오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 파프리카 가루, 큐민 가루를 넣고 밑간을 해주세요. 양상추는 채 썰고, 토마토와 양파는 잘게 다져주세요. (팁: 닭가슴살을 미리 양념에 재워두면 더욱 부드럽고 맛이 깊어져요.)

2. 팬에 올리브유를 두르고 밑간 한 닭가슴살을 노릇하게 구워주세요. (팁: 닭가슴살은 센 불에서 빠르게 구워야 육즙을 보존할 수 있어요.)

3. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 10-20초씩 데우거나 전자레인지에 20초 정도 돌려 따뜻하게 만들어주세요. (팁: 또띠아가 부드러워져야 재료를 싸기 편리해요.)

4. 따뜻한 또띠아 위에 채 썬 양상추를 올리고, 구운 닭가슴살을 넉넉하게 올려주세요. (팁: 재료는 취향껏 다양하게 준비하면 좋아요.)

5. 그 위에 다진 토마토와 양파, 살사 소스를 올리고, 샤워크림을 듬뿍 뿌려주세요. (팁: 살사 소스 대신 과카몰리나 다른 매콤한 소스를 사용해도 맛있어요.)

6. 마지막으로 통깨를 살짝 뿌려주면 맛있는 치킨 타코 완성이에요. 반으로 접거나 돌돌 말아 맛있게 즐겨보세요! (팁: 고수나 할라피뇨를 추가하면 멕시칸 풍미를 더할 수 있답니다.)