매콤 바삭 버팔로 윙
미국식맥주안주홈파티
요리 소개
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭 날개에 매콤새콤한 버팔로 소스를 입힌 버팔로 윙은 그야말로 맥주 안주의 끝판왕이에요. 타바스코가 선사하는 특유의 매운맛이 계속 손이 가게 만든답니다. 만들기도 생각보다 간단해서 홈 파티나 스포츠 경기 관람 시에 준비하면 분위기가 한층 살아날 거예요. 오늘은 바삭하고 매콤한 버팔로 윙으로 스트레스를 날려보세요!
40분
2인분
대체 재료 안내
닭 날개 대신 봉이나 닭다리를 사용해도 좋아요. 꿀 대신 메이플 시럽이나 올리고당을 사용해도 맛있어요.
재료
조리 순서
1
1. 닭 날개는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 소금과 후추로 밑간을 해 주세요. 우유에 30분 정도 재워두면 잡내를 없앨 수 있어요. (팁: 우유에 재우면 닭고기가 훨씬 부드러워져요.)
2
2. 밑간한 닭 날개에 밀가루를 골고루 묻혀주세요. 팬에 튀김 기름을 넉넉히 두르고 170~180도로 예열한 후 닭 날개를 넣어 노릇하고 바삭하게 튀겨주세요. (팁: 두 번 튀기면 겉은 더욱 바삭하고 속은 촉촉해져요.)
3
3. 다른 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶다가 타바스코와 꿀을 넣고 잘 섞어 버팔로 소스를 만들어 주세요. (팁: 꿀 대신 설탕이나 올리고당을 사용해도 좋아요.)
4
4. 튀긴 닭 날개를 따뜻한 소스에 넣어 골고루 버무려주세요. 접시에 담아 바로 드시면 매콤 바삭한 버팔로 윙을 즐길 수 있어요. (팁: 셀러리 스틱과 블루치즈 드레싱을 곁들이면 더욱 완벽한 버팔로 윙이 된답니다.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
580 kcal
35g
단백질
40g
지방
15g
탄수화물
영양소 비율
단백질 24%지방 62%탄수화물 10%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!