오늘의냉장고

1. 닭 날개는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간을 해주세요. (팁: 닭 날개에 칼집을 살짝 내면 양념이 더 잘 배고 익는 속도도 빨라져요.)

2. 밑간한 닭 날개에 밀가루를 얇게 입혀주세요. 에어프라이어를 사용하거나 튀김기로 바삭하게 튀겨주세요. (팁: 에어프라이어는 180도에서 25-30분간 조리하며 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 익어요.)

3. 프라이팬에 버터를 녹이고 타바스코, 식초, 설탕을 넣어 약불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 끓여주세요. (팁: 소스가 너무 졸아붙지 않도록 계속 저어주세요.)

4. 튀기거나 구운 닭 날개를 소스에 넣고 재빨리 버무려 소스가 골고루 입혀지도록 해주세요. (팁: 소스가 뜨거울 때 버무려야 닭 날개에 더 잘 코팅돼요.)

5. 접시에 담고 잘라둔 셀러리와 블루치즈 드레싱을 곁들여 맛있게 즐겨주세요. (팁: 블루치즈 드레싱 대신 랜치 드레싱이나 플레인 요구르트 소스를 곁들여도 좋아요.)