오늘의냉장고

1. 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼주세요. 양파와 청양고추는 잘게 다져줍니다. (팁: 참치의 기름을 충분히 제거해야 참치마요가 느끼하지 않고 깔끔해요.)

2. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 다진 청양고추, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 참치마요 속을 만들어주세요. (팁: 청양고추를 넣으면 참치마요의 느끼함을 잡아주고 매콤한 맛을 더해줘요.)

3. 따뜻한 밥에 참기름과 통깨를 넣고 잘 섞어 밑간을 해주세요. (기호에 따라 소금으로 추가 간) (팁: 밥에 미리 간을 해두면 쌈밥 전체의 맛이 살아나요.)

4. 깻잎 한 장을 펼친 후, 그 위에 밥을 한 숟가락 정도 올리고, 그 위에 참치마요 속을 적당히 올려 쌈을 싸듯이 돌돌 말아주면 완성입니다. (팁: 깻잎의 넓은 부분에 밥과 속을 올려야 싸기 편하고 모양도 예뻐요.)