향긋한 허브 갈치 오븐 구이
양식오븐요리건강식
요리 소개
오븐에 구워 기름기는 쏙 빠지고 허브 향이 은은하게 배어든 갈치 오븐 구이는 건강하면서도 근사한 서양식 생선 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갈치살에 로즈마리, 타임 향이 더해져 더욱 고급스러운 맛을 선사한답니다. 특별한 날 와인과 함께 즐기기에도 좋고, 다이어트 식단으로도 훌륭해요!
35분
2인분
대체 재료 안내
로즈마리와 타임이 없으면 이탈리안 허브 믹스를 사용해도 좋아요. 브로콜리 대신 아스파라거스나 파프리카 등 좋아하는 채소를 활용해 보세요.
재료
주재료
1마리 (2토막)
조리 순서
1
1. 갈치는 깨끗이 손질하여 토막 내고, 키친타월로 물기를 완전히 제거해주세요.
2
2. 볼에 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 로즈마리, 타임, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 마리네이드 양념을 만들어요.
3
3. 손질한 갈치에 마리네이드 양념을 고루 발라 20분 정도 재워두세요.
4
4. 오븐 팬에 종이 포일을 깔고, 마리네이드 한 갈치를 올린 후 방울토마토, 브로콜리 등 좋아하는 채소를 함께 올려요.
5
5. 200도로 예열된 오븐에 넣고 15-20분 정도 갈치가 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.
6
6. 접시에 구워진 갈치와 채소를 담고 레몬 슬라이스를 곁들여 완성해요.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
300 kcal
30g
단백질
15g
지방
10g
탄수화물
영양소 비율
단백질 40%지방 45%탄수화물 13%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!