오늘의냉장고

1. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고, 껍질을 벗긴 후 얇게 슬라이스해주세요. 오이는 돌려 깎아 채 썰어주세요. (팁: 아보카도를 얇게 슬라이스해야 롤을 말기 편해요.)

2. 크래미와 맛살은 잘게 찢어 볼에 담고, 마요네즈와 스리라차 소스를 넣어 버무려주세요. (팁: 매운맛을 싫어하면 스리라차 소스를 빼도 좋아요.)

3. 김발 위에 랩을 깔고, 그 위에 슬라이스한 아보카도를 겹치도록 펼쳐 깔아주세요. (팁: 아보카도가 끊어지지 않게 조심스럽게 다뤄주세요.)

4. 아보카도 위에 김을 한 장 올리고, 그 위에 크래미, 맛살, 오이를 고루 펼쳐 올려주세요. (팁: 재료를 너무 많이 넣으면 롤이 터질 수 있으니 적당히 넣어주세요.)

5. 김발을 이용해 단단하게 말아준 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (팁: 칼에 물을 묻히면 아보카도가 달라붙지 않고 깔끔하게 썰려요.)

6. 썰어둔 크랩롤 위에 날치알과 통깨를 뿌려 장식하면 근사한 아보카도 크랩롤이 완성이에요! (팁: 와사비 간장 소스를 곁들이면 더욱 맛있어요.)