오늘의냉장고

1. 따뜻한 밥에 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 초밥을 만들어 식혀주세요.

2. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 얇게 슬라이스해 주세요. 오이와 맛살, 단무지는 김밥용 길이로 길게 썰어 준비해 주세요.

3. 김발 위에 랩을 깔고 김을 올린 뒤, 초밥을 김의 2/3 정도 두께로 고르게 펴서 올려주세요. 밥 위에 깨를 살짝 뿌려주세요.

4. 김을 뒤집어 밥 부분이 아래로 가도록 한 후, 김 위에 크림치즈를 바르고 오이, 맛살, 단무지를 올려주세요.

5. 재료들을 단단하게 잡고 김발을 이용해 돌돌 말아주세요. 마지막에 랩을 제거하고 슬라이스한 아보카도를 롤 위에 예쁘게 올려 다시 랩으로 감싼 후 김발로 모양을 잡아주세요.

6. 랩을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어내면 맛있는 캘리포니아롤 완성이에요!