로즈마리 허브 소스 구운 채소
양식채소요리건강식가성비
요리 소개
색색깔의 신선한 채소에 향긋한 로즈마리와 올리브 오일을 더해 오븐에 구워낸 로즈마리 허브 소스 구운 채소예요. 채소 본연의 단맛과 로즈마리의 향이 어우러져 정말 건강하고 맛있는 한 끼를 선사한답니다. 고기 요리에 곁들이는 사이드 메뉴로도 좋고, 가볍게 즐기는 브런치 메뉴로도 손색없어요. 비주얼도 예뻐서 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요!
30분
2인분
대체 재료 안내
기호에 따라 당근, 버섯, 아스파라거스, 방울토마토 등 어떤 채소든 좋아요. 로즈마리 대신 타임이나 오레가노 같은 다른 허브를 사용해도 괜찮아요.
재료
조리 순서
1
1. 모든 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요. 브로콜리는 송이로 나누고, 애호박은 반달 썰기, 파프리카와 양파는 굵게 썰어주세요. (팁: 채소 크기를 비슷하게 썰어야 익는 속도가 고르고 보기도 좋아요.)
2
2. 큰 볼에 썰어놓은 채소들을 모두 넣고 올리브 오일, 잘게 다진 로즈마리 잎, 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 고루 버무려 주세요. (팁: 로즈마리 줄기는 빼고 잎만 사용하면 좋아요. 손으로 부드럽게 버무리면 양념이 잘 입혀진답니다.)
3
3. 오븐 팬에 버무린 채소들을 겹치지 않게 펼쳐 담고, 200도로 예열된 오븐에 20-25분간 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집어주면 더 고르게 익어요. (팁: 채소가 타지 않도록 중간에 확인하고, 기호에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요. 에어프라이어에 구워도 맛있어요!)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
250 kcal
8g
단백질
15g
지방
20g
탄수화물
영양소 비율
단백질 13%지방 54%탄수화물 32%
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!