오늘의냉장고

1. 참치캔은 기름을 빼서 준비하고, 상추는 채 썰고 오이와 당근은 곱게 채 썰어 주세요. 콩나물은 끓는 물에 데쳐 물기를 빼주세요. (팁: 콩나물은 너무 오래 데치면 질겨지니 아삭한 식감이 살아있을 정도로만 데쳐주세요.)

2. 달걀은 프라이로 부쳐 준비해 주세요. (반숙이 비빔밥에 더 잘 어울린답니다!) (팁: 반숙으로 익힌 달걀 노른자를 터트려 비빔밥과 섞으면 더욱 고소해져요.)

3. 고추장, 참기름, 설탕, 다진 마늘, 깨소금을 한데 섞어 비빔 양념장을 만들어 주세요. (팁: 양념장은 기호에 따라 고춧가루나 식초를 조금 추가해도 좋아요.)

4. 그릇에 밥을 담고 그 위에 준비한 상추, 오이, 당근, 콩나물, 참치를 보기 좋게 빙 둘러 올려주세요. 중앙에는 달걀 프라이를 얹어주세요. (팁: 다양한 색깔의 채소를 올리면 비빔밥이 더욱 먹음직스러워 보여요.)

5. 만들어둔 비빔 양념장을 넉넉히 올리고 모든 재료를 잘 섞어 맛있게 비벼 드시면 완성이에요. (팁: 밥을 비빌 때는 너무 세게 비비지 말고 살살 섞어가며 비벼주셔야 채소의 아삭한 식감이 살아있답니다.)