오늘의냉장고

1. 닭다리살은 한입 크기로 썰고, 파프리카 파우더, 큐민 가루, 소금, 후추, 올리브 오일을 넣고 버무려 15분 정도 재워주세요. (팁: 닭가슴살을 사용해도 좋고, 양념에 레몬즙을 조금 넣으면 더욱 상큼해요.)

2. 양파, 양상추, 토마토는 채 썰거나 깍둑썰기 하여 준비해 주세요. (팁: 채소는 신선한 것을 사용해야 타코의 맛이 살아나요.)

3. 달군 팬에 재워둔 닭고기를 넣어 노릇하게 구워주세요. (팁: 센 불에서 빠르게 구워 육즙을 가두세요.)

4. 또띠아는 마른 팬에 살짝 굽거나 전자레인지에 데워 따뜻하게 준비해 주세요. (팁: 또띠아가 너무 딱딱하면 싸기 어려우니 말랑하게 데워주세요.)

5. 따뜻한 또띠아에 구운 닭고기, 채 썬 채소, 살사 소스, 샤워크림, 치즈를 취향껏 올려주세요. (팁: 할라페뇨를 추가하면 매콤한 맛을 더할 수 있어요.)

6. 마지막으로 통깨를 살짝 뿌려 마무리하고, 반으로 접어 맛있게 즐겨주세요. (팁: 고수나 아보카도를 추가하면 더욱 풍성한 타코를 만들 수 있어요.)