김치 참치 또띠아 랩
요리 소개
우리 집 냉장고에 늘 있는 김치와 참치캔으로 만드는 든든하고 맛있는 또띠아 랩이에요. 매콤한 김치볶음에 고소한 참치가 더해져 한입 베어 물면 잊을 수 없는 맛을 선사한답니다. 바쁜 아침 식사 대용이나 간편한 점심 메뉴로 정말 좋고, 아이들 간식으로도 인기 만점이에요. 매콤함을 조절해서 온 가족이 함께 즐겨보세요!
대체 재료 안내
참치 대신 닭가슴살이나 으깬 두부를 사용하셔도 좋아요. 김치가 너무 시다면 물에 살짝 헹궈 사용해보세요.
재료
조리 순서
1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 빼주세요. 양파는 잘게 다져주세요. 김치는 물기를 살짝 짜서 잘게 썰어 준비해주세요. (팁: 김치는 너무 신맛이 강하면 설탕을 조금 더 추가해주셔도 좋아요.)
2. 팬에 식용유를 두르고 다진 양파를 볶다가 김치를 넣고 달달 볶아주세요. 김치가 투명해지면 설탕을 넣고 좀 더 볶아주세요. (팁: 김치를 충분히 볶아야 신맛이 날아가고 감칠맛이 살아나요.)
3. 볶은 김치에 기름 뺀 참치를 넣고 잘 섞어가며 살짝만 더 볶아주세요. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 버무려주세요. (팁: 참치는 너무 오래 볶으면 퍽퍽해질 수 있으니 살짝만 섞어주는 것이 좋아요.)
4. 또르띠야를 마른 팬에 약불로 앞뒤로 10~20초씩 따뜻하게 데워주세요. (너무 오래 구우면 딱딱해져요) (팁: 전자레인지에 10~15초 정도 데워도 간편해요.)
5. 데운 또르띠야 위에 김치 참치볶음을 올리고 돌돌 말아주세요. 먹기 좋게 반으로 잘라내면 완성이에요! (팁: 취향에 따라 마요네즈나 치즈를 추가해도 맛있어요.)
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영양 정보 (1인분)
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