오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 먹기 좋게 채 썰어 칠리 파우더, 큐민 파우더, 파프리카 파우더, 소금, 후추로 밑간을 해두세요. (팁: 닭가슴살은 미리 재워두면 맛이 더 잘 배어요.)

2. 양파, 파프리카, 토마토는 잘게 다지고, 양상추는 채 썰어 준비해요. (팁: 채소는 물기를 제거해야 타코스가 눅눅해지지 않아요.)

3. 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭가슴살을 넣어 노릇하게 볶아주세요. 마지막에 라임즙을 넣어 풍미를 더해요. (팁: 닭가슴살은 너무 오래 볶으면 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.)

4. 또띠아는 마른 팬에 약불로 앞뒤로 살짝 구워 부드럽게 만들어주세요. 또는 전자레인지에 10초 정도 돌려도 좋아요. (팁: 또띠아를 따뜻하게 데워야 잘 접히고 맛도 더 좋아요.)

5. 구운 또띠아 위에 채 썬 양상추를 깔고 볶은 닭가슴살, 다진 양파, 파프리카, 토마토를 올려주세요. (팁: 취향에 따라 다양한 채소를 추가해도 좋아요.)

6. 기호에 따라 살사 소스나 사워크림을 얹어 반으로 접거나 돌돌 말아 맛있게 즐겨요. (팁: 아보카도나 치즈를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있어요.)