오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간하여 팬에 올리브 오일을 두르고 노릇하게 구워 한 김 식힌 후 먹기 좋게 찢어주세요. (팁: 닭가슴살은 미리 삶아두거나 에어프라이어에 구워도 좋아요.)

2. 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 토마토와 오이는 얇게 슬라이스해 주세요. (팁: 채소는 차가운 물에 담갔다가 사용하면 더욱 아삭하답니다.)

3. 볼에 찢은 닭가슴살, 마요네즈, 플레인 요거트, 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려 크리미한 닭고기 속 재료를 만들어 주세요. (팁: 기호에 따라 다진 양파나 샐러리 등을 추가해도 좋아요.)

4. 또르띠야는 마른 팬에 약불로 살짝 데워 부드럽게 만들어주세요. 너무 오래 데우면 딱딱해지니 주의하세요. (팁: 전자레인지에 15초 정도 데워도 좋아요.)

5. 데운 또르띠야 위에 양상추를 깔고, 슬라이스한 토마토와 오이를 올린 후 크리미하게 버무린 닭가슴살 속 재료를 듬뿍 올려주세요. (팁: 속 재료는 또르띠야의 중앙 부분에 가깝게 놓아야 말기 편해요.)

6. 또르띠야의 양옆을 안으로 접어 넣고 아래에서 위로 단단하게 돌돌 말아준 후, 유산지나 랩으로 단단히 감싸 반으로 잘라내면 맛있는 랩 샌드위치가 완성이에요! (팁: 랩으로 감싼 후 잠시 두면 모양이 더 잘 잡힌답니다.)