구수한 옥수수밥
한식건강식간단요리
요리 소개
밥알 사이사이 톡톡 터지는 옥수수의 달콤함이 매력적인 옥수수밥이에요. 찰진 밥에 고소한 옥수수가 더해져 씹는 즐거움이 가득하답니다. 별다른 반찬 없이 김치 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있을 정도로 훌륭한 한 끼 식사가 되어줄 거예요. 건강에도 좋고 맛도 좋은 옥수수밥, 오늘 저녁 식탁에 올려보세요!
40분
2인분
대체 재료 안내
통조림 옥수수 대신 삶은 생 옥수수 알갱이를 사용하시면 더 신선하고 건강한 밥을 드실 수 있습니다.
재료
조리 순서
1
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려주세요. 통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. (팁: 쌀을 충분히 불려야 밥이 더욱 고슬고슬하고 맛있게 돼요.)
2
2. 불린 쌀과 물, 물기 뺀 옥수수, 소금을 밥솥에 넣고 평소 밥 짓듯이 취사 버튼을 눌러주세요. (팁: 옥수수의 수분 때문에 물 양을 약간 줄여도 괜찮지만, 옥수수 자체의 수분량은 많지 않으니 평소 밥 물 양과 비슷하게 맞춰주세요.)
3
3. 밥이 다 되면 뜸 들이는 동안 5분 정도 기다린 후, 주걱으로 살살 섞어주세요. (팁: 갓 지은 밥은 김이 모락모락 날 때 바로 섞어주면 밥알이 뭉치지 않고 고루 섞여요.)
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영양 정보 (1인분)
350 kcal
7g
단백질
2g
지방
75g
탄수화물
영양소 비율
단백질 8%지방 5%탄수화물 86%
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