아보카도 와사비 샐러드 드레싱
요리 소개
부드러운 아보카도와 톡 쏘는 고추냉이가 만난 이색적인 샐러드 드레싱이에요. 신선한 채소와 함께 먹으면 상큼하고 건강한 한 끼를 즐길 수 있답니다. 느끼함 없이 깔끔하고 고소한 맛이 일품이라 다이어트 중이신 분들께도 강력 추천해요. 닭가슴살이나 연어를 곁들이면 완벽한 영양 샐러드가 완성돼요!
대체 재료 안내
믹스 샐러드 채소 외에 로메인, 양상추, 시금치 등 어떤 채소든 좋아요. 방울토마토 대신 파프리카, 오이 등을 썰어 넣어도 좋답니다. 닭가슴살이나 삶은 계란을 추가하면 더욱 든든한 한 끼가 돼요.
재료
주재료
조리 순서
1. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰어주세요. (팁: 잘 익은 아보카도는 껍질이 쉽게 벗겨지고 과육이 부드럽답니다.)
2. 믹서에 썰어 둔 아보카도, 고추냉이, 올리브유, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 곱게 갈아주세요. (팁: 고추냉이 양은 취향에 따라 조절해 주세요. 더 부드러운 드레싱을 원하면 우유를 약간 추가해도 좋아요.)
3. 믹스 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 방울토마토는 반으로 썰어 준비해요. (팁: 채소는 얼음물에 담갔다가 먹으면 더욱 아삭하고 신선하게 즐길 수 있어요.)
4. 접시에 샐러드 채소와 방울토마토를 보기 좋게 담아주세요. (팁: 견과류나 크루통을 함께 곁들이면 식감이 더욱 풍성해진답니다.)
5. 만들어 둔 아보카도 와사비 드레싱을 샐러드 위에 넉넉히 뿌려주면 맛있는 샐러드 완성이에요! (팁: 드레싱은 먹기 직전에 뿌려야 채소가 눅눅해지지 않고 신선해요.)
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영양 정보 (1인분)
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