오늘의냉장고

1. 소고기는 불고기 양념에 재워두세요. 양파, 피망, 버섯은 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 불고기는 미리 양념에 재워두면 맛이 더 깊어져요. 30분 이상 재우는 것을 추천해요.)

2. 팬에 올리브 오일을 두르고 재워둔 불고기를 먼저 볶아주세요. 불고기가 반쯤 익으면 채 썬 양파, 피망, 버섯을 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 불고기는 센 불에서 빠르게 볶아야 육즙이 빠져나가지 않아요.)

3. 채소들이 살짝 익으면 밥을 넣고 굴 소스를 넣어 함께 볶아 불을 꺼주세요. (밥에 불고기 양념이 고루 배도록 볶아주세요.) (팁: 밥 대신 삶은 파스타 면을 사용해도 색다른 떠먹는 피자를 만들 수 있어요.)

4. 오븐용 그릇에 볶은 밥과 불고기 채소 볶음을 평평하게 깔아주세요. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. (팁: 치즈를 넉넉하게 올려야 나중에 쭉 늘어나는 치즈의 맛을 제대로 즐길 수 있답니다.)

5. 200도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 10-15분 정도 구워주세요. (팁: 오븐 사양에 따라 시간과 온도는 조절해 주세요. 치즈가 너무 타는 것 같으면 호일을 덮어주세요.)

6. 오븐에서 꺼내 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 떠먹는 피자가 완성이에요! 따뜻할 때 바로 숟가락으로 떠서 즐기세요. (팁: 밥과 불고기, 치즈를 한꺼번에 듬뿍 떠서 드셔야 가장 맛있답니다!)