시원 칼칼! 해장 콩나물 라면
요리 소개
평범한 라면도 특별하게 만들어주는 마법의 레시피, 콩나물 라면이에요. 아삭한 콩나물이 국물을 시원하게 해주고, 푸짐한 건더기 덕분에 해장용으로도 최고랍니다. 라면 봉지에 적힌 레시피는 잠시 잊고, 콩나물 라면으로 업그레이드된 한 그릇을 즐겨보세요. 얼큰하고 시원한 국물은 물론, 씹는 맛까지 더해져 한 번 맛보면 잊을 수 없을 거예요!
대체 재료 안내
계란 대신 두부를 으깨어 넣거나, 어묵을 잘게 썰어 넣어도 좋아요. 청양고추가 없으면 일반 고추나 매운맛 파우더를 사용해도 된답니다.
재료
조리 순서
1. 냄비에 물 550ml를 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 라면 건더기 수프와 라면 수프를 넣습니다. (팁: 물의 양은 라면 봉지에 적힌 양을 기준으로 하고, 취향에 따라 조금 조절할 수 있어요.)
2. 라면 사리를 넣고 콩나물과 송송 썬 대파, 어슷 썬 청양고추를 함께 넣어줍니다. (팁: 콩나물과 채소는 라면 사리와 함께 넣어야 적당히 익어서 아삭한 식감을 유지할 수 있어요.)
3. 라면이 꼬들꼬들하게 익으면 계란을 하나 톡 깨뜨려 넣어주세요. 계란을 풀지 않고 그대로 익히면 국물이 탁해지지 않고 깔끔해요. (팁: 계란을 풀어서 넣으면 국물이 진해지지만, 맑은 국물을 원하면 풀지 않고 익히는 것을 추천해요.)
4. 기호에 따라 고춧가루 1/2큰술을 넣고 한소끔 더 끓여주면 시원 칼칼한 해장 콩나물 라면 완성이에요! (팁: 매운맛을 좋아하시면 청양고추 양을 늘리거나, 고추기름을 약간 넣어주세요.)
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보 (1인분)
댓글 0개
첫 댓글을 남겨보세요!