오늘의냉장고

1. 닭가슴살은 소금, 후추, 올리브 오일을 약간 뿌려 밑간해 주세요. (팁: 닭가슴살에 칼집을 살짝 내주면 양념이 더 잘 배고 빨리 익어요.)

2. 예열된 팬에 닭가슴살을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 완전히 익혀주세요. 다 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요. (팁: 닭가슴살이 너무 퍽퍽해지지 않도록 중불에서 촉촉하게 구워주는 것이 중요해요.)

3. 로메인 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 한입 크기로 찢거나 썰어서 준비해 주세요. (팁: 상추는 물기를 최대한 제거해야 드레싱과 섞였을 때 싱거워지지 않아요.)

4. 큰 볼에 손질한 로메인 상추와 닭가슴살, 크루통을 담고 시저 드레싱을 넉넉하게 뿌려주세요. (팁: 드레싱은 바로 먹기 직전에 뿌려야 상추가 눅눅해지지 않아요.)

5. 마지막으로 파마산 치즈 가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 닭가슴살 시저 샐러드가 완성돼요. 취향에 따라 방울토마토나 블랙 올리브를 추가해도 좋아요. (팁: 드레싱 양은 기호에 맞게 조절해 주세요.)