참치 와사비마요 덮밥
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요리 소개
고소한 참치마요에 와사비의 알싸함이 더해져 전혀 느끼하지 않은 덮밥이에요. 밥과 함께 한입 가득 먹으면 든든하고 행복해진답니다. 바쁜 일상 속에서 빠르게 영양을 채우고 싶을 때, 혹은 특별한 한 끼가 그리울 때 제격이에요. 재료도 간단하고 조리법도 쉬워서 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
15분
2인분
대체 재료 안내
참치 대신 닭가슴살 통조림이나 크래미를 사용해도 좋아요. 드레싱 재료는 동일하게 활용하시면 된답니다.
재료
조리 순서
1
1. 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름을 완전히 제거해주세요. (팁: 기름을 잘 빼야 느끼함 없이 담백한 맛을 낼 수 있어요.)
2
2. 양파는 곱게 다지고, 쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요. (팁: 양파를 찬물에 10분 정도 담가두면 매운맛이 줄어들어요.)
3
3. 볼에 기름 뺀 참치, 다진 양파, 마요네즈, 고추냉이, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어 참치마요를 만들어 주세요. (팁: 고추냉이는 기호에 따라 양을 조절하시면 돼요. 조금 더 알싸한 맛을 원하면 추가해 보세요.)
4
4. 따뜻한 밥을 그릇에 담고, 그 위에 참치마요를 듬뿍 올려주세요. (팁: 밥은 고슬고슬하게 지어야 더 맛있어요.)
5
5. 마지막으로 김가루와 송송 썬 쪽파를 올려 마무리해 주세요. (팁: 계란 노른자를 하나 얹으면 더 고소하고 부드러워져요.)
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영양 정보 (1인분)
520 kcal
30g
단백질
28g
지방
40g
탄수화물
영양소 비율
단백질 23%지방 48%탄수화물 31%
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