오늘의냉장고

1. 햄, 양파, 당근은 잘게 다져 준비해주세요. 완두콩은 준비가 되었다면 살짝 데쳐두세요. (팁: 재료들을 비슷한 크기로 다져야 볶음밥과 계란 지단이 잘 어울려요.)

2. 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 햄, 양파, 당근, 완두콩을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요. (팁: 햄을 먼저 볶으면 고소한 풍미가 더해져요.)

3. 밥을 넣고 주걱으로 잘 풀어주면서 볶다가 케첩 2큰술, 소금, 후추로 간을 맞춰 볶음밥을 완성하고 잠시 옆에 두세요. (팁: 밥은 고슬고슬한 밥을 사용해야 질척이지 않아요.)

4. 계란 2개를 풀어 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요. 달군 팬에 버터 5g을 녹인 후 계란물을 붓고 얇고 넓게 지단을 부쳐주세요. (팁: 계란 지단은 약불에서 부쳐야 타지 않고 예쁘게 만들 수 있어요.)

5. 부쳐놓은 지단 위에 볶음밥을 적당량 올리고 지단을 반으로 접거나 돌돌 말아 접시에 담아주세요. (팁: 지단을 접을 때는 찢어지지 않도록 조심스럽게 다뤄주세요.)

6. 나머지 재료로 한 번 더 반복하여 2인분 오므라이스를 만들고, 기호에 따라 케첩을 뿌려 예쁘게 장식해 드세요. (팁: 케첩으로 그림을 그리면 더욱 재미있게 즐길 수 있답니다!)