오늘의냉장고

1. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 손으로 먹기 좋게 찢어 준비합니다. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 슬라이스하여 준비해요. (팁: 상추는 미리 씻어 물기를 완전히 제거해야 드레싱과 잘 어우러져요.)

2. 작은 볼에 진간장, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 통깨, 후추를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어 오리엔탈 드레싱을 만듭니다. (팁: 설탕 대신 꿀이나 올리고당을 사용해도 좋아요. 기호에 따라 연겨자를 약간 넣으면 톡 쏘는 맛을 더할 수 있어요.)

3. 준비한 상추와 방울토마토, 오이를 큰 볼에 담습니다. (팁: 다른 채소나 과일을 추가하여 색감과 영양을 더해도 좋아요 (예: 파프리카, 양배추, 사과).)

4. 재료가 담긴 볼에 오리엔탈 드레싱을 뿌린 후, 가볍게 섞어 바로 접시에 담아냅니다. (팁: 샐러드는 먹기 직전에 드레싱을 뿌려야 상추가 눅눅해지지 않고 신선한 아삭함을 즐길 수 있어요.)