오늘의냉장고

1. 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 채 썰거나 손으로 찢어 준비해 주세요. (팁: 상추는 비빔밥에 넣기 전에 물기를 꼼꼼하게 제거해야 질척이지 않아요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀 2개를 넣어 반숙 또는 완숙으로 계란후라이를 만들어 주세요. (팁: 노른자가 터지지 않게 조심스럽게 부쳐주세요. 반숙이 비빔밥과 더 잘 어울린답니다.)

3. 고추장, 참기름, 통깨, 설탕을 작은 볼에 넣고 골고루 섞어 비빔 양념장을 만들어 주세요. (팁: 취향에 따라 참치액이나 간 마늘을 조금 추가하면 감칠맛이 더해져요.)

4. 따뜻한 밥을 그릇에 담고 그 위에 채 썬 상추, 계란후라이, 김가루를 보기 좋게 올려주세요. (팁: 다양한 색깔의 채소를 추가하면 더욱 먹음직스러워져요 (예: 당근채, 오이채).)

5. 만들어둔 비빔 양념장을 듬뿍 올린 후, 쓱쓱 비벼 맛있게 드세요. (팁: 비빔밥은 바로 비벼 먹는 것이 가장 맛있어요. 기호에 따라 초고추장을 사용해도 좋아요.)