오늘의냉장고

1. 셀러리는 깨끗이 씻어 섬유질을 제거하고, 큼직하게 (약 5~7cm 길이) 썰어주세요. (팁: 셀러리를 구우면 수분이 빠져 부드러워지니, 큼직하게 썰어도 된답니다.)

2. 볼에 썰어둔 셀러리를 담고 올리브 오일, 다진 마늘, 건조 로즈마리, 건조 타임, 소금, 후추를 넣고 골고루 버무려주세요. (팁: 허브는 취향에 따라 다른 종류를 사용해도 좋고, 생허브를 사용하면 향이 더욱 풍부해져요.)

3. 오븐 팬에 종이 포일을 깔고 양념한 셀러리를 고루 펼쳐 올려주세요. 200도로 예열된 오븐에 15~20분간 구워주세요. (팁: 에어프라이어 사용 시 180도에서 15분 정도 굽고, 중간에 한번 뒤집어주세요.)

4. 셀러리가 부드럽게 익고 겉이 살짝 노릇해지면 오븐에서 꺼내주세요. 따뜻할 때 바로 드시면 맛있어요. (팁: 기호에 따라 파마산 치즈 가루를 살짝 뿌려도 좋아요.)