얼큰 만두 라면
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요리 소개
따뜻하고 든든한 한 끼가 생각날 때, '얼큰 만두 라면'이 최고예요! 쫄깃한 라면 면발과 속이 꽉 찬 만두가 만나 환상의 궁합을 자랑하죠. 얼큰한 국물은 추운 날씨나 해장에도 그만이고, 뚝딱 만들 수 있어 바쁜 날에도 안성맞춤이랍니다. 계란까지 탁 풀어 넣으면 더욱 부드럽고 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 10분 만에 근사한 요리가 완성되니, 오늘 저녁은 만두 라면 어떠세요?
10분
2인분
대체 재료 안내
만두 대신 떡국 떡이나 어묵을 넣어 푸짐하게 즐길 수 있고, 콩나물이나 버섯 같은 채소를 추가하면 더욱 시원하고 건강한 만두 라면을 만들 수 있어요.
재료
조리 순서
1
1. 냄비에 물 1000ml (라면 봉지 표기량 참고)를 넣고 강불에 올려 끓여주세요. 대파는 어슷썰어 준비합니다. (팁: 물의 양은 라면 봉지에 적힌 양보다 약간 더 넣으면 만두와 함께 끓일 때 국물이 졸아드는 것을 방지할 수 있어요.)
2
2. 물이 끓으면 라면과 스프, 건더기 스프를 넣고 냉동만두 8개를 함께 넣어 끓입니다. (팁: 만두는 너무 일찍 넣으면 터질 수 있으니, 면이 어느 정도 익기 시작할 때쯤 넣어주면 좋아요.)
3
3. 라면이 거의 익으면 계란 2개를 깨서 넣고, 어슷썰어 둔 대파와 고춧가루를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다. (팁: 계란을 풀지 않고 그대로 넣어 반숙으로 즐기거나, 국물에 살짝 풀어 부드러운 맛을 낼 수도 있어요. 고춧가루는 기호에 따라 조절하세요!)
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영양 정보 (1인분)
750 kcal
30g
단백질
35g
지방
85g
탄수화물
영양소 비율
단백질 16%지방 42%탄수화물 45%
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