가성비 최고! 촉촉한 참치 마요 덮밥
요리 소개
고소한 마요네즈와 담백한 참치의 환상적인 조화! 간단하지만 든든하고 맛있는 한 끼 식사로 최고예요. 바쁜 일상 속에서 빠르고 맛있게 만들 수 있는 가성비 최고 요리랍니다. 혼밥이나 간단한 저녁 메뉴로 딱이고, 김가루 솔솔 뿌려 먹으면 감칠맛이 폭발할 거예요. 아이들 간식으로도, 어른들 술안주로도 부담 없이 즐길 수 있는 마성의 덮밥에 도전해보세요!
대체 재료 안내
참치 대신 닭가슴살을 삶아 잘게 찢어 넣거나, 맛살을 잘게 썰어 넣어도 맛있어요. 양파가 없다면 대파를 잘게 다져 볶아 사용해도 괜찮답니다.
재료
조리 순서
1. 참치캔 2개는 체에 밭쳐 기름을 완전히 빼주세요. (팁: 기름을 충분히 빼야 덮밥이 느끼하지 않고 담백해져요.)
2. 양파 1/2개는 채 썰어 준비하고, 팬에 식용유 1큰술을 두르고 투명해질 때까지 볶아주세요. (팁: 양파를 뭉근하게 볶아야 단맛이 살아나요.)
3. 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술을 섞어 양념을 만들어요. 볶은 양파에 이 양념을 넣고 자작하게 졸여주세요. (팁: 양념이 고루 배도록 중간중간 저어주는 것이 좋아요.)
4. 기름 뺀 참치에 마요네즈 4큰술과 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. (팁: 취향에 따라 고추냉이(와사비)를 아주 소량 섞으면 풍미가 더 좋아져요.)
5. 따뜻한 밥 2공기를 그릇에 담고, 졸인 양파를 한쪽에 보기 좋게 올려요. (팁: 밥은 고슬고슬하게 지어야 덮밥으로 먹기 좋아요.)
6. 밥 위에 참치 마요를 듬뿍 올리고, 김가루를 솔솔 뿌려주면 가성비 최고 참치 마요 덮밥 완성이에요! (팁: 기호에 따라 송송 썬 쪽파나 계란 지단을 곁들이면 더욱 먹음직스러워요.)
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영양 정보 (1인분)
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