시금치 스무디
요리 소개
상쾌한 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 시금치 스무디는 바쁜 아침이나 간편한 건강 간식으로 최고예요. 초록색 비주얼과는 달리 시금치 맛이 강하게 느껴지지 않아 채소를 싫어하는 분들도 부담 없이 마실 수 있답니다. 각종 비타민과 미네랄이 풍부해서 한 잔만 마셔도 몸이 가벼워지는 기분을 느낄 수 있을 거예요. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강 주스예요!
대체 재료 안내
우유 대신 두유, 아몬드 브리즈, 코코넛 워터 등을 사용할 수 있어요. 사과 대신 배나 파인애플을 넣어도 맛있답니다. 바나나가 없다면 키위나 망고로 대체해도 좋아요.
재료
조리 순서
1. 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요. 바나나는 껍질을 벗기고 사과는 씨를 제거한 후 적당한 크기로 썰어요. (팁: 바나나는 미리 얼려두면 스무디가 더욱 시원하고 걸쭉해져요.)
2. 믹서에 썰어둔 시금치, 바나나, 사과, 우유(또는 아몬드 브리즈)를 모두 넣어주세요. (팁: 재료를 믹서기에 넣을 때는 액체류를 먼저 넣으면 더 잘 갈린답니다.)
3. 모든 재료가 부드러워질 때까지 믹서로 곱게 갈아주세요. 시금치 덩어리가 보이지 않을 정도로 갈아주는 것이 좋아요. (팁: 기호에 따라 꿀을 첨가하여 단맛을 조절해 주세요.)
4. 완성된 스무디를 잔에 따르고 바로 마시면 돼요. 더욱 시원하게 즐기고 싶다면 얼음을 추가해서 갈아주세요. (팁: 오래 두면 색이 변하고 영양소 손실이 있을 수 있으니 바로 드세요.)
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영양 정보 (1인분)
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