오늘의냉장고

1. 햄과 양파, 피망은 잘게 다져 준비해요. (팁: 재료는 너무 크지 않게 다져야 또띠아 안에 잘 펼쳐지고 먹기도 편해요.)

2. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 피망, 햄 순으로 넣어 볶아주세요. 소금, 후추로 살짝 간을 해요. (팁: 햄을 먼저 볶아주면 고소한 향이 더 살아난답니다.)

3. 다른 팬이나 오븐용 팬에 또띠아 한 장을 깔고 볶은 햄 야채를 반 정도 올려 고르게 펴주세요. (팁: 또띠아 가장자리는 살짝 여유를 두어야 치즈가 넘치지 않아요.)

4. 그 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 다른 또띠아 한 장을 덮어주세요. (팁: 치즈를 넉넉하게 넣어야 퀘사디아가 더욱 고소하고 맛있어요.)

5. 약불에서 뚜껑을 덮고 치즈가 녹고 또띠아가 노릇해질 때까지 구워주세요. 한 면이 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워요. (팁: 오븐이나 에어프라이어에 180도로 5-7분 정도 구워도 좋아요.)

6. 완성된 퀘사디아를 먹기 좋게 4등분 하여 살사 소스나 사워크림과 함께 즐겨보세요! (팁: 따뜻할 때 바로 먹어야 치즈가 쭉 늘어나면서 더욱 맛있답니다.)