오늘의냉장고

1. 참치캔은 체에 밭쳐 기름을 충분히 제거하고, 양파는 얇게 채 썰어 준비해 주세요. (팁: 참치 기름을 깨끗이 제거해야 덮밥이 느끼하지 않고 담백해져요.)

2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 채 썬 양파를 중불에서 볶다가, 양파가 투명해지기 시작하면 간장, 설탕, 맛술, 물을 넣고 소스가 졸아들 때까지 볶아 '양파 간장 조림'을 만듭니다. (팁: 양파가 충분히 갈색빛을 띠고 부드러워질 때까지 볶아야 단맛과 풍미가 깊어져요.)

3. 다른 볼에 기름 뺀 참치와 마요네즈, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 '참치마요'를 만들어 주세요. (팁: 기호에 따라 다진 청양고추나 와사비를 살짝 추가하면 더욱 이색적인 맛을 즐길 수 있어요.)

4. 계란은 소금 약간을 넣고 잘 풀어 식용유를 두른 팬에 스크램블 에그를 만들어 접시에 덜어둡니다. (팁: 스크램블 에그는 너무 익히지 않고 촉촉하게 만들어야 부드러운 식감을 유지할 수 있어요.)

5. 그릇에 따끈한 밥을 담고 그 위에 양파 간장 조림, 참치마요, 스크램블 에그를 보기 좋게 빙 둘러 올려주세요. (팁: 재료들을 칸칸이 예쁘게 담으면 더욱 먹음직스러워 보여요.)

6. 마지막으로 김가루를 솔솔 뿌려주면 맛있는 참치마요 덮밥 완성이에요! (팁: 밥과 재료들을 잘 섞어 먹으면 모든 맛이 조화롭게 어우러져 더욱 맛있답니다.)