제육 상추쌈
한식든든한한끼고기반찬가성비
요리 소개
매콤달콤한 제육볶음을 신선한 상추에 싸 먹는 한국인의 소울푸드예요. 밥과 함께 먹으면 든든하고, 다양한 쌈채소를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다. 고기를 볶을 때 양파나 버섯을 추가하면 풍미가 깊어져요. 특히 가성비 좋은 돼지고기 앞다리살을 활용해 집에서도 푸짐하게 즐길 수 있는 최고의 한끼 식사예요!
30분
2인분
대체 재료 안내
돼지고기 대신 닭가슴살이나 두부를 사용하여 더 가볍고 건강하게 즐길 수 있어요. 쌈장은 된장과 고추장을 섞어 직접 만들어도 좋아요.
재료
조리 순서
1
1. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비해요.
2
2. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 맛술, 후추를 섞어 양념장을 만들어요.
3
3. 손질한 돼지고기에 양념장을 넣고 10분 정도 재워둡니다.
4
4. 달군 팬에 양념한 돼지고기를 넣고 볶다가 양파와 대파를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶아줍니다.
5
5. 신선한 상추와 밥, 그리고 쌈장을 곁들여 맛있게 싸 드시면 된답니다.
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영양 정보 (1인분)
480 kcal
30g
단백질
20g
지방
45g
탄수화물
영양소 비율
단백질 25%지방 38%탄수화물 38%
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