오늘의냉장고

1. 베이컨은 잘게 썰고, 양파, 당근, 애호박은 다져서 준비해요. (팁: 채소는 밥알 크기와 비슷하게 다져야 볶음밥과 잘 어우러져요.)

2. 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘과 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아주세요. (팁: 베이컨을 바삭하게 볶으면 고소한 맛이 더욱 살아나요.)

3. 베이컨이 충분히 볶아지면 다진 양파, 당근, 애호박을 넣고 함께 볶아주세요. (팁: 채소는 너무 무르지 않게 아삭한 식감이 살짝 남아있도록 볶는 것이 좋아요.)

4. 된장을 넣고 함께 볶다가 찬밥을 넣고 주걱으로 밥알을 가르듯이 볶아주세요. 마지막에 참기름과 후추를 넣어 완성해요. (팁: 찬밥을 사용하면 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬한 볶음밥을 만들 수 있어요.)

5. 볶음밥이 완성되면 그릇에 담고, 반숙으로 부친 계란 프라이를 올려주면 더욱 맛있답니다. (팁: 계란 프라이는 선택사항이지만 볶음밥과 정말 잘 어울려요.)